?丸激素、生长激素、胰岛素和胰岛素样生长因子一1(IGF一1)是人体内的四大合成代谢激素，对增大肌肉块有至关重要的作用。本文要阐述的，就是如何通过营养手段来提高合成代谢激素的水平。

　　?丸激素

　　促进?丸激素分泌的重要手段是摄入充足的脂肪。若想让?丸激素达到最高水平，每日热量摄入的30%一40%应来自脂肪。

　　脂肪，特别是饱和脂肪和单不饱和脂肪的摄入量与力量运动员休息时?丸激素的水平是紧密相关的。研究表明，食肉量较少的男子体内?丸激素水平要低于食肉量大的男子，从肉食转为素食的男性耐力运动员体内?丸激素的水平会明显下降，即使两种饮食含有同样比例的脂肪、蛋白质和碳水化合物。

　　可见，?丸激素水平不仅取决于饮食中的营养素比例，还取决于构成这些营养素的食物类型。

　　生长激素

　　生长激素是把双刃剑，稍微提高生长激素水平有助于增大肌肉块，减少体脂;提高过多则可能会使你的脸变形。

　　摄入某些氨基酸可提高生长激素水平。例如，研究发现，15-20岁的男子摄入1.2克精氨酸和赖氨酸30分?后，体内生长激素水平明显提高(联合摄入这两种氨基酸比单独摄入一种更有效)。剂量为3-12克的乌氨酸也能提高生长激素水平。

　　提高生长激素水平最有效的是谷氨酰胺(GLUTAMlNE)，仅2克谷氨酰胺溶解在可乐中摄入，30-60分?后就能显着提高生长激素水平。

　　胰岛素样生长因子-1(IGF-1)

　　IGF-1常被人忽视，其实它的合成代谢效力比?丸激素还高。必须指出的是，不可使用IGF-1?品，否则它会把人体的一切都变大、包括不该增大的内?器官。

　　通过营养手段提高IGF-1水平既安全又实用。首先，应确保每天每磅体重至少摄入1克蛋白质。这些蛋白质应来自优质蛋白食品，如脱脂奶、鸡肉、鸡蛋清、牛肉、乳清蛋白和高蛋白粉等。

　　研究发现，蛋白质摄入量与IGF-1水平之间有重要联?。研究人员每天给一个中年臀部骨折病人补充20克高蛋白补剂，持续6个月，发现其体内IGF-1水平明显增长，骨骼?合速度大大加快。

　　另一项研究发现，食用低蛋白饮食的老鼠，血液和肌肉中的IGF-1水平明显低于正常水平。但这种低水平可通过提高蛋白质摄入量加以提高。

　　胰岛素

　　胰岛素也是一把双刃剑。一方面，它能提高细胞对氨基酸和糖塬的吸收另一方面，过高的胰岛素会阻碍体脂分解。

　　调控胰岛素的关键是避免它剧烈的起伏波动。尽量少吃简单碳水化合物(如糖)，碳水化合物摄入量不要太多或太少。每日热量摄入的45%50%应来自碳水化合物，特别是?合碳水化合物。