胞的修复及体能的恢复。膳食调查证明维生素b1、b2、a、烟酸、钙等是运动人群易缺乏的元素。蔬菜、水果和某些动物产品分别含有不同种类的维生素和矿物质。

　　7、 健美运动与水

　　成年人60%的体重为水分，它参与所有的代谢过程。普通成人每天大约需要2升左右的水，健美运动员则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要，而且有助于增肌、减脂。当体液丢失大于体重的2%时，运动能力下降10-15%，当体液丢失大于体重的5%时，运动能力则下降20-30%。补充方法：运动前2 小时，补充250-500ml 的液体，运动前即刻补充125-250 的液体;运动中每隔15-20分钟补充120-250ml 液体;运动后体重丢失多少，则补充多少液体。不要口渴了才补充液体，更不要补白水，因为白水会加重水及其它营养素的丢失。同时尽量避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡、啤酒来补水，最好用运动饮料，不仅补水，还能补糖、补维生素和电解质。

　　8、 健美运动与膳食纤维

　　膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的多糖。它在控重方面具有如下的作用：增加饱腹感;减少进食后胰岛素的变化幅度;消化吸收富含膳食纤维的食物会消耗更多的热量;降低胆固醇和甘油三酯，具有清肠的作用。

　　9、 常见错误做法

　　全蛋吃得多。过分注重蛋白质，摄入太多高蛋白食物。忽略碳水化合物的重要性，主食吃得偏少。各餐热量分配不合理，早餐吃得少，晚餐吃得多。

　　二、 健美运动与营养补剂

　　科学训练+科学营养=成功

　　1、 正常的训练-疲劳-恢复过程：超负荷训练-疲劳-疲劳恢复-超代偿(超量恢复)。

　　2、 另一方面，如果疲劳未能消除，继续大强度训练，会导致疲劳积累以致超过身体的承受力，导致过度训练。

　　3、 促进身体恢复的手段：

　　a 合理的训练计划(足够的运动量和强度、合理安排训练)。

　　b 合理的膳食营养。

　　c 营养补剂及保健品的合理使用

　　4、营养补剂和保健品的作用：

　　a.补充膳食营养的不足。

　　b.方便、及时为身体提供机体所需的营养。

　　c.具有普通食物所没有的作用

　　d.提高训练质量、促进身体恢复、强化训练效果。

　　三、 为最佳效果而设计的营养补剂

　　1、产品种类

　　增肌类产品：肌酸、增肌粉、健身饮、谷氨酰胺、支链氨基酸、okg。

　　减脂类产品：左旋肉碱、魔酥。

　　补充蛋白类产品：蛋白粉

　　补充能量类产品：健身饮。

　　提高免疫类产品：番茄红素。

　　补血类产品：生血铁。

　　维生素类产品：维他保。

　　2、常见产品的作用原理、服用方法(见产品说明)。

　　3、常见错误用法：

　　a.补充肌酸时，不补糖或糖不够。

　　b.补充肌酸时不补水。

　　c.用一种产品代替其它产品。

　　e.服用时间不正确。

　　4、 康比持产品及康比特套餐

　　康比特产品特点：安全--全部产品通过卫生检验与兴奋剂检测。

　　有效--经过国家队和省队运动员的多年使用，功效显著。

　　增肌套餐：(极品肌酸+增肌粉)(健身饮+增肌粉)(极品肌酸+纯蛋白粉)，其它

　　促合成产品如谷氨酰胺、hmb、okg 均可使用。

　　减脂套餐：(左旋肉碱+纯蛋白粉+维他保+魔酥)

　　健身套餐：(健身饮+蛋白粉+番茄红素)

　　四、兴奋剂的危害

　　危害健康、缩短运动寿命。

　　常用的兴奋剂种类：合成类固醇、生长激素、利尿剂。

　　合成类固醇

　　作用：发达肌肉、提高力量;增加血红蛋白和血容量;促进肌糖原的合成;增强进攻意识等。

　　副作用：损害肝功能;对肌肉和周围组织造成不良影响;损害心血管系统;对自身分泌的抑制作用。

　　生长激素

　　作用：增加瘦体重，降低体脂百分比。

　　副作用：长期使用除了抑制自身的分泌之外，还可使面貌粗鲁，皮肤粗糙、颌骨增厚、产生糖尿病等多方面的不良影响。

　　有些人比赛前使用利尿剂用以减重、脱水，这不仅严重影响了运动能力，还可导致低血钾和缺钾等到多方面的危害。

　　某些公司为了增加产品功效，将产品中加入兴奋剂，并冠以诱人的名字欺骗顾客。

　　五、 健美训练与科学监控

　　1、体成份测试

　　对健美人群来说，普通的体重测试不能提供身体脂肪、瘦体重的量以及它们的变化。

　　"biospace 人体成份分析仪"能分析机体细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机质、瘦体重和脂肪的含量，评价四肢及躯干的发达程度和均衡状况，并对整体状况进行评估。

　　2、 生化监控的意义

　　正常的训练疲劳与过度疲劳的界限往往难以确定，而生化监控却能准确反映运动负荷以及身体恢复情况，从而为训练计划和营养恢复手段的调整提供依据。针对健美运动的目的，主要选择反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标：